感恩节只有一天之遥,而关于主要零售店是否应该在黑色星期五开放的争论很多,有一件事是肯定的;会有很多食物。通常情况下,我们可以在日常烹饪中切割尽可能多的角落以供个人食用,但在度假时,食物是其中的一个主要部分,许多人喜欢为了更好的一餐做一些额外的事情。对于经验丰富的厨师来说,这可能意味着打电话给大妈,并向她询问秘密酱汁的配方,尝试新的馅料,或只是尝试一些全新的东西。对于新手厨师来说,这可能意味着当他们试图找出要购买的杂货时会出现精神崩溃。无论您的专业知识是什么,我们都会为经验丰富的双关语(双关语)和新手厨师提供一系列资源,以帮助您在感恩节时吃得更好。

用你的冰箱里有什么

假设你没有特别的食谱,或者在没有被其他最后一分钟购物者踩到的情况下购买任何更多的食材已经太晚了,你可以随时使用冰箱里的食物来找出一个好的食谱。

SuperCook是一个很棒的网站,可以让你在冰箱和食品室中输入尽可能多的物品,并生成一份食谱清单,你可以用这些食材制作。食谱是从互联网上收集的,所以你基本上只是搜索所有主要的食物网站,但得到你已经有的成分的菜肴的结果。

Kitchenbug与SuperCook类似。您可以使用成分来搜索食谱,但您也可以使用低脂肪或低胆固醇等标签进行搜索。如果你想在这个假期吃健康,你可以使用支持的标签找到一些很棒的食谱。

人群来源食谱

Reddit是寻找食谱或烹饪技巧和窍门的最佳地点之一。您可以随时选择访问像allrecipes.com这样的网站,但是关于众包食谱和烹饪说明的好处在于制作和编写它们的人并不期望您拥有运行小型规模所需的每个厨房项目餐厅。它们可以帮助您使用您拥有或可以轻松购买的厨具和配料。

对于寻找好食谱的人,我们建议使用以下子reddits。

  • r /烹饪这个sub-reddit为您提供食谱以及更有效烹饪的提示
  • r /食谱可以在这里找到从简单到复杂的食谱。一些技术熟练的厨师甚至会为每一步都包含图片
  • r / Baking如果玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)无法帮助你制作一个漂亮的姜饼人,请试试这个次级reddit吧
  • r / cookingforbeginners这个名字说明了一切; sub-reddit帮助新手做饭。解释了制作双锅炉或腌制肉类这样简单的事情,您可以随时向其他用户寻求帮助。

您也可以在这里查看Imgur上每一个与食物相关的帖子。

介绍

食物不仅应该味道好吃,它也应该看起来很好看,如果你迷失在提供食物的想法上,试试这些Imgur画廊。你要么带着一个很棒的装饰,要么带着隆隆的肚子。

  • 餐饮
  • FoodPorn

影片

每当我尝试一个新的食谱时,我经常问自己的一个问题是,“它应该看起来像那样吗?”食品网站有时提供配方的逐步照片,但即便如此,你可能会猜测厚度炖肉或汤,或者想知道肉是否彻底煮熟。在这种情况下,视频教程非常棒。

r / CookingVideos是一个非常伟大的sub-reddit,包括简短和长的烹饪视频,向您展示如何烹饪传统节日食物到日常食物。

YouTube当然是烹饪视频的另一个重要来源,我们推荐Everyday Food和BBCFood。

EverydayFood有一个很好的土耳其配方,很容易遵循,你可以在下面查看。

BBCFood是另一个有很多简单快捷的烹饪食谱的好渠道。如果你不是在烹饪火鸡,但又想吃一种更简单,不那么复杂的鸟,那试试这种鸡肉配方吧。

烹饪应用

智能手机,更具体地说,平板电脑已经进入我们生活的方方面面,如果你有钱,你可以买一个装有平板电脑的冰箱。有些人可能会质疑厨房设备上对设备的需求,但这是一种很好的方式来遵循配方。对于拥有平板电脑的人来说,应用程序是寻找和遵循食谱的好方法。

iOS版:如果你有一台iPad,Youmiam是一款优秀的免费应用程序,不仅可以提供很多很棒的食谱,还可以让你在大而易读的卡片上查看各个步骤。

Android的

CookPad是另一款可在平板电脑上运行的精彩烹饪应用。它适用于Android和iOS。像Youmiam一样,它也具有卡片,可以逐一遵循配方步骤。食谱配有每个步骤的照片,使用的照片是高清。

从Google Play商店安装CookPad

从App Store安装CookPad

微软Surface平板电脑

Windows 8.1上的库存食品和饮料应用程序简直太棒了。它具有一系列超级简单的食谱,还可以为您添加自己的食谱。它确实是建立在平板电脑的基础上(很像所有的Windows 8),并遵循应用程序上的食谱很容易。

我们也想在这里提及allrecipes.com和BBCFood。两种功能配方都从易到难。我们不能推荐allrecipes应用程序,因为它会变得杂乱,但如果您愿意,可以尝试一下。这两个网站都有一些很棒的食谱,值得一试。快乐的吃!

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